材料(4人分)
わけぎ　　　　　　2束　　　　　
ツナ缶　　　　　　1缶
サラダ油　　　　大さじ1
トマト(さく切り)　1個
A 酢・しょうゆ　　大さじ1
A オイスターソース
A 小さじ1/2

◎おすすめポイント
夏バテで食欲が落ちた時にパパッと作れる料理！

作り方
1 フライパンに油を熱し、約4㎝に切ったわけぎを白い部分から炒める。
2 油を切ってほぐしたツナを加えて炒め、混ぜ合わせたＡを加える。
3 2にトマトを加えてさっと炒め塩・コショウで味を調えたら完成。

?なるほど！？｢わけぎ｣

その1　生産量日本一!!
わけぎの生産量は広島県が日本一です。主に、
尾道市と三原市の沿岸地域で栽培されています。

その2　わけぎはネギと違う!!

植物分類学上で言うと、わけぎは「ヒガンバナ科」ネギは「ユリ科」です。
ネギは種子から栽培されますが、わけぎは球根から栽培されます。
また、食べた時は、ネギは臭みなどクセがありますが、わけぎはクセが
少なく、甘みがあり、一品副菜としても活躍できる食材です。

その3　わけぎは縁起物!!

球根から栽培されるわけぎは、成長するといくつもの株に分かれることから、
「わけぎ（分葱）」と言われています。この様子から、「
子孫繁栄」の象徴とされ縁起ものとして「ひなまつり」時期に食べられています。
ひなまつりにはわけぎを食べよう!!