ピーマンと豚肉は相性抜群！味噌ダレが食欲をそそります。

ピーマンと豚肉の味噌しゃぶ

【材料】（2人分）
ピーマン　　　　　４個
豚ロース　　　　　１００ｇ
白ごま　　　　　　大さじ1
※みそ　　　　　　大さじ1
酢　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
ゴマ油　　　　　大さじ1

【作り方】
① ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いたら１㎝幅の縦切りにする。豚肉は３㎝幅に切る。
②ピーマンを１分程度茹でてザルあげ、水気をしっかり切る。豚ロース肉も色が変わるくらいゆでる。
③皿にピーマンと豚肉を乗せ、※を混ぜたものをかけてゴマを散らす。

【一口メモ】
赤や黄色のパプリカも加えると彩りもよくなります