サッパリとした旬の夏野菜サラダは暑い夏にぴったり!
【材料】(2人分) トマト 2個 キュウリ 1本 タマネギ 1/4個 ※すりごま 大さじ2 めんつゆ 大さじ3 ゴマ油 大さじ1 酢 大さじ1 さとう 大さじ1
【作り方】 ①トマトは2~3cm角に切る。キュウリは棒などでたたいてから2㎝角に切り、塩を軽くふって2~3分置き、水分を出しておく。 ②タマネギをみじん切りにして※と混ぜ、ドレッシングを作る。 ③①と②を合わせてる。