モモとチーズのサラダ
料理のポイント
モモが料理に変身！甘いモモが更に甘～く感じられる不思議な組み合わせです。
材料(２人分)
| モモ | １個 |
|---|---|
| モッツァレラチーズ | ７０ｇ |
| ワインビネガー | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 黒コショウ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ２ |
作り方
- モモは皮をむき、そぐように一口大の大きさに切る。
- モッツァレラチーズは、手でちぎっておく。
- 器にモモとモッツアレラチーズを盛る。塩、コショウをし、細く切ったレモン皮をのせ、オリーブオイルとワインビネガーをかけたら完成。
一口メモ
モッツレラチーズはソースとよく絡ませるために手でちぎりましょう。