モモとチーズのサラダ
モモが料理に変身！甘いモモが更に甘～く感じられる不思議な組み合わせです。モモとチーズのサラダ
【材料】（２人分）
モモ １個
モッツァレラチーズ ７０ｇ
ワインビネガー 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
黒コショウ 適量
塩 少々
レモン汁 小さじ２
【作り方】
①モモは皮をむき、そぐように一口大の大きさに切る。
②モッツァレラチーズは、手でちぎっておく。
③器にモモとモッツアレラチーズを盛る。塩、コショウをし、細く切ったレモン皮をのせ、オリーブオイルとワインビネガーをかけたら完成。
【一口メモ】
モッツレラチーズはソースとよく絡ませるために手でちぎりましょう。