トマトとキュウリのさっぱりサラダ
サッパリとした旬の夏野菜サラダは暑い夏にぴったり!トマトとキュウリのさっぱりサラダ
【材料】(2人分)
トマト 2個
キュウリ 1本
タマネギ 1/4個
※すりごま 大さじ2
めんつゆ 大さじ3
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1
さとう 大さじ1
【作り方】
①トマトは2~3cm角に切る。キュウリは棒などでたたいてから2㎝角に切り、塩を軽くふって2~3分置き、水分を出しておく。
②タマネギをみじん切りにして※と混ぜ、ドレッシングを作る。
③①と②を合わせてる。