レシピ

作り方

• ズッキーニは５ｃｍ長さのくし形切りにする。
• 豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきって手でざっくりとひと口大に分ける。
• 豚肉は２ｃｍの長さに切る。
• フライパンにごま油大さじ１を温めて②を入れ、全体に焼き色をつけるように焼いて取り出す。
• ④のフライパンにごま油大さじ１をたし、①③を炒め、豆腐も戻し、※で調味する。
• 溶き卵を加えて、さっと炒め合わせる。