レシピ

作り方

• カボチャは種とワタを取り、皮つきのまま３㎝角に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約５分、竹串が通るまで加熱する。
• ベーコンは５㎜の細切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒める。ベーコンから出た油はキッチンペーパーで取り除く。
• キュウリは薄く輪切りにし、塩を振ってしばらくおく。水分が出たら絞っておく。
• ①のカボチャをボールに入れ、フォークなどでつぶす。カリカリベーコン、キュウリ、※で味を整える。